Imi plac pastele...
MULT ! Cat mai simple ! Si de cele mai multe ori fara carne, salam, sunca, carnati sau mai stiu ce alte minunatii. Va prezint o reteta mega simpla, care impresioneaza atat prin gust dar si prin modestia sa ascunsa.
Puneti apa cu sare la fiert intr-o oala incapatoare, pentru paste; Cand apa a inceput sa fiarba introduceti spaghetele in oala; Fierbeti-le cu un minut mai putin decat scrie pe pachet; Intre timp desfaceti usturoiul pe lungime si caliti-l in uleiul de masline (incins in prealabil) pana cand devine usor maroniu atunci este momentul sa-l scoateti; Masati usor ardeiul iute si scoateti-i semintele; Taiati-l rondele si adaugati-le si pe acestea in tigaie; Taiati rosiile cherry in 4 si adaugati-le si pe acestea in tigaie impreuna cu zaharul, sarea si piperul; Lasati compozitia sa fiarba putin; Scurgeti pastele si adaugati-le in tigaie peste sos pentru cca 1 min; Puneti pastele apoi in farfurii, tocati chives si presarati pe deasupra; Adaugati parmezanul cat timp sunt fierbinti si peste acesta adaugati frunzele de busuioc; Pofta buna !
