Merele se spala, curata si se rad. Se calesc cu 1 lg ulei, zaharul pana nu mai au zeama. La sfarsit se adauga scortisoara si se lasa sa se raceasca. Pentru blat punem intr-un castron apa cu zaharul si batem pana ce acesta din urma se topeste. Se adauga cacao, faina si praful de copt. Se omogenizeaza totul bine. Se pune 1 / 3 din aluat in tava si se baga15 min la cuptor sau pana ce prinde crusta. Dupa ce a prins crusta, se adauga merele si restul de aluat. Se coace la foc mediu. Cand este coapta se unge cu miere si se presaranuca de cocos. Pofta buna!