Pentru acest week-end am vrut un desert simplu dar totusi foarte gustos.
Desigur alegerea cea mai bun este un chec in astfel de situatii.
Dar nu vroiam chiar un chec simplu,asa ca i-am adaugat multa lamaie,ciocolata si coacaze rosii pentru a-i accentua gustul racoros.
Un chec umed,foarte insiropat,cu un gust mai mult acrisor decat dulce.
Sper c-o sa va placa aceasta reteta.
Untul moale l-am mixat cu zaharul pana cand acesta s-a diluat.
Am adaugat apoi cate un ou, mixand bine dupa fiecare.
Faina am amestecat-o cu praful de copt si sarea si am incorporat-o in compozitie.
La urma am pus aromele, bilutele de ciocolata si coacazele.
Am pus amestecul in tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina.
Am pus la cuptor la 180 de grade pentru 40 de minute.
Intre timp am pregatit siropul, fierband toate ingredientele.
Cand am scos checul din cuptor, l-am intepat cu un bat de frigaruie si am turnat siropul fierbinte.
Nu va zgarciti la sirop. Pe masura ce se va raci, checul va absorbi foarte bine siropul.
Eu am folosit putin sirop pentru a dilua zaharul pudra pentru glazura.
Se taie dupa ce s-a racit. Eu l-am lasat chiar la frigider.
Pofta buna !!!
