Pentru ca a venit toamna si pentru ca am multe mere, am hotarat sa fac o tarta cu mere.
Am curatat merele de coaja si le-am dat prin razatoarea mare. Am scos aluatul din ambalaj si am masurat tava. Ce era in plus am dat deoparte si am taiat fasii. Am pus o cratita anti-aderenta la foc mic, am pus merele rase pana si-au lasat sucul, apoi, cand au devenit aurii, le-am dat deoparte si am lasat sa se raceasca un pic, apoi am adaugat o lingurita cu scortisoara macinata si plicul cu praf de budinca si am amestecat energic.
Se lasa sa se raceasca, apoi se pune peste aluatul din tava si se niveleaza. Fasiile de aluat se pun deasupra si se ung cu ou batut cu un praf de sare (sau cu apa cu sare daca doriti sa fie de post). Se da la cuptor la foc mediu pentru 20-30 de minute (in functie de cuptor). Simplu si rapid :)Atentie, nu se pune la loc pe foc cand se amesteca praful de budinca cu merele scazute, ca la budinca. Practic budinca se face in cuptor, desi este impropiu spus. Pur si simplu praful de budinca leaga mai bine compozitia Merele calite trebuie sa fie un pic racorite
