Piure de Cartofi cu Ceapa Calita si Verdeturi
Curatati cartofii de coaja, spalati-i, taiati-i in cubulete si puneti-i la fiert in apa clocotita cu sare. Intre timp, caliti in putin ulei, ceapa tocata marunt. Cartofii facuti, scurgeti-i si pasati-i bine. Adaugati untul, laptele cald