Rubiniu de Zarzavat
Nu e bors, nu e otet, ceva intre astea doua, pe care noi ardelenii il folosim cu predilectie la ciorbe; in afara de faptul ca suntem inceti, mai avem o calitate... suntem caposi: la noi supa-i zupa si e dulce, punct! Borsu-i zama covosita, punct!