Fierbeti cartofii in coaja. Curatati si treceti-i printr-o sita sau prin masina de tocat carne. Adaugati untul, ouale, faina si branza/cascavalul ras. Omogenizati. Potriviti gustul de sare si piper. Faceti galuste de marimea dorita, cu mana data
Spalati orezul in mai multe ape, apoi puneti-l la fiert in 4 cani apa cu putina sare, la foc mic. Dupa primele clocote, stingeti focul si lasati orezul in vasul acoperit pana infloreste si absoarbe aproape toata apa. Treceti-l sub jet de apa rece ca
I. Pregatirea patrunjelului pentru aluatul de paste: Desi aparent putin importanta, aceasta etapa de lucru este esentiala pentru aspectul final al pastelor. - Se alege o legatura de patrunjel cu frunze frumoase, verzi (se indeparteaza
Aveti nevoie de o forma de copt pt. tarte, de preferat de sticla, cu diametru de cca 20 cm (eu nu am avut forma rotunda de sticla, si nu am vrut sa o fac patrata in forma de yena, asa ca l-am copt intr-o forma de teflon). Se incalzeste cuptorul la
Spalati bine spanacul, frunza de frunza. Puneti pe foc mai multa apa cu sare si cand clocoteste adaugati spanacul scurs. Luati de pe foc, acoperiti imediat vasul si lasati spanacul la infuzat, 3-5 min. Treceti sub un jet de apa rece, scurgeti si
Caliti ceapa in uleiul incins. Adaugati ciupercile feliate si lasati pe foc inca 8- 10 min, amestecand des sau pana ce ciupercile sunt facute si zeama lasata de acestea este scazuta. Puneti smantana, supa / apa si lasati sa dea cateva clocote (2-
Puneti lintea curatata si spalata in mai multe ape, la inmuiat in apa rece pentru circa 2 ore. Scurgeti si spalati inca in 1- 2 ape. Puneti la fiert in apa rece, atat cat sa o acopere de un deget, impreuna cu foaia de dafin si cimbru, la foc
Preancalziti cuptorul la 170 grade. Ungeti cu unt un vas termorezistent si presarati 1/3 din cascavalul ras. Dati deoparte. Fierbeti pastele fainoase conform indicatiilor de pe pachet si lasati la scurs. Taiati fideluta, cat mai fin, verzele
Se spala cartofii si se pun la fiert in apa sarata circa 20-25 de minute. Dupa ce s-au fiert, se scot pe o farfurie si se lasa sa se raceasca putin. Cind s-au racit, se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu gauri mari. Se pun cartofii rasi
Se preancalzeste cuptorul la temperatura ceva mai mica. Cartofii se curata, se spala si se feliaza. Se tin in apa rece vreo jumatate de ora pemtru a scoate amidonul din ei, dupa care se scurg si se usuca intr-un prosop curat. Intr-o tigaie se pune
Caliti in unt incins sunca taiata cubulete, apoi ardeiul taiat julien sau in bucati mai mici. Separat, faceti o omleta condimentata cu sare si piper, apoi rupeti-o in bucati mai mari. Adaugati in vasul cu sunca si ardei, urmat de orezul scurs
Un pui intreg, spalat si uscat. Conserve de ciuperci doua la numar, tocate marunt, sau 300 gr proaspete tocate si inabusite in unt, patrunjel frunza proaspat, piine alba inmuiata in lapte( asta dupa preferinta, eu de regula nu pun numai atunci cind
Spalam rosiile, le taiem cam un sfert (unde este codita), le golim de seminte si le saram putin. Tocam marunt usturoiul si patrunjelul, il amestecam cu pesmetul, branza rasa si putina sare. Umplem rosiile cu pesmetul preparat, le punem intr-o tava
Spalati, curatati si feliati cartofii. Puneti-i la fiert, 10 min, in apa usor sarata, scurgeti-i si lasati-i la racit. Daca folositi broccoli proaspata, spalati-l, desfaceti-l in buchetele si fierbeti-l in apa sarata, doar cat sa se inmoaie
Feliati ciupercile curatate. Puneti-le intr-un vas termorezistent uns cu unt / ulei. Condimentati cu sare si piper, dupa gust. Radeti deasupra 150 g de cascaval. Separat, bateti ouale impreuna cu smantana si condimentati cu sare si piper.
Din pacate, nu va pot da o cantitate exacta de ingrediente pentru acest preparat. Eu am folosit o casoleta de midii in cochilie congelate, din lene si avea cam 250 de grame de midii. Se pot folosi si din cele proaspete, dar pt aceasta reteta le
Puneti la fiert cartofii in coaja, in apa sarata. Scurgeti, lasati la racit, curatati de coaja si feliati rondele. Presarati feliile de cotlet cu sare si piper. Dati-le la cuptor intr-o tava, unsa cu 2 linguri ulei diluat cu 3 linguri apa, la foc
Bucata de kaiser se taie fasii de aprox i cm pe latime si se calesc usor intr-o lingura de ulei impreuna cu ceapa. Cand ceapa s-a facut transparenta se da tigaia de pe foc, se pune catelul de usturoi, se mesteca sa mai prinda caldura si se rezerva.
Taiati carnatii proaspeti afumati in rondele si caliti-i intr-o tigaie in putin ulei. Dati deoparte. Spalati cartofii. Fierbeti-i in coaja in apa cu sare. Scurgeti, curatati, taiati-i rondele si puneti-i intr-un bol mare. Adaugati ceapa rosie
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
