Clatite: 6 linguri cu faina de patiserie cu seminte, 3 oua, unt cat o nuca mai mare, lapte cat cuprinde. Robotiti faina cu cele 3 galbenusuri si untul pana obtineti o masa nisipoasa. Incepeti sa adaugati laptele pana la consistenta unei smantani
Se programeaza masina la programul de aluat. Dupe ce a dospit se scoate aluatul afara, se intinde cu sucitorul, si cu ajutorul unul pahar, fainat din cand in cand, se taie rondele. Se pun pe o tava unsa si se acopera cu un servet, se lasa la
Se bat albusurile spuma cu zaharul si se adauga treptat apa rece. Separat se amesteca faina,cacao si praful de copt si se adauga la compozitia de albusuri,amestecand usor de sus in jos,cu o lingura de lemn . Se aseaza intr-o tava hartie de copt si
Pentru a prepara blatul vom amestecam toate ingredientele, iar faina o adaugam treptat pana cand obtinem un aluat elastic si nelipicios ce il punem la frigider acoperit cu o folie. Pentru a prepara umplutura, vor separa galbenusurile de albus, iar
Primul pas este formarea crustei. In blender/food processor se pun nucile si de pulseaza pana se macina, apoi se adauga curmalele si praful de sare si se mai pulseaza de cateva ori. Se scoate pasta formata, se pune in forma de tort (tarta) si, cu
Incepem cu pregatirea cremei: Intr-un vas cu fundul mai gros, punem frisca lichida si ciocolata rupta bucatele. Punem pe foc, dam focul la mic, amestecam continuu pana ciocolata se topeste. Luam de pe foc, dam la rece 5-6 ore. Dupa acest timp o
Crema: Toate ingredientele pentru crema se pun intr-un vas si se amesteca bine pana se topeste zaharul. Caramel: Se topeste pe foc zaharul prevazut la reteta (pentru caramel). La el se adauga 1 lingura de apa. Cand este caramelizat se ia vasul de
Pentru nepotelul meu, Iorgo, am pregatit un tort mare, de care sa se poata bucura toata familia. Portii: aprox 30. Mod de preparare: Blatul: Se separa ouale. Se bat bine albusurile cu un praf de sare pana se fac spuma. Se adauga zaharul si se
Blatul: Cele 5 oua se separa. Albusurile se bat spuma cu putina sare si vanilie. Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul, se adauga untul, migdalele apoi faina. Se incorporeaza si albusurile si se omogenizeaza bine amestecind incet. Intr-o tava
Amestecam faina cu praful de copt. Cu exceptia acestora, toate celelalte ingrediente le mixam. Dupa ce s-au omogenizat, adaugam si faina, mixand la o viteza mai mica. Turnam un polonic de aluat in centrul unei tigai neaderente. Focul trebuie sa fie
Stratul 1 : Cele 3 oua impreuna cu 6 linguri zahar praf si 1 plic zahar vanilat cu ajutorul mixerului il mixam timp de 1 minut la viteza mare. Adaugam 2 linguri de cacao si continuam sa mixam inca cateva secunde pana cacaua se incorporeaza bine si
Pentru aluat: Punem faina, zaharul, zaharul vanilat si putina sare intr-un bol, peste adaugam untul rece taiat cubulete si cu mainile incepem sa framantam, vom vedea ca aluatul este nisipos si usor umed. Adaugam si laptele si framatam bine pana
-preparam budinca confrom instructiunilor de pe plic -turnam budinca intr-o forma speciala pe care o udam putin cu apa rece -cand se mai raceste punem vasul cu budinca in frigider 3 ore -rasturnam budinca pe o farfurie -ornam cu capsuni si zahar
Se taie smochinele in bucati mai mici, se aseaza intr-un castron, se toarna romul (daca folositi) peste ele, se adauga coaja de portocala si se completeaza cu apa pana le acoperim. Lasam la inmuiat pentru cateva ore, poate de seara pana dimineata
Se amesteca galbenusurile cu 150 gr zahar pana se obtine o crema spumoasa. Siropul de la compot se adauga peste galbenusuri, impreuna cu zaharul vanilat si coaja rasa de la lamaie. Se incorporeaza faina cu praful de copt si, treptat, amestecand de
La noi nu prea se gasesc nuci pecan, ele fiind originare din America de nord, asa ca imediat ce le-am zarit intr-un supermarket le-am luat. Si acum le-a venit randul. o prajitura rapida, dar plina de gust. Intr-un bol mixam zaharul impreuna cu
Aluatul: Laptele il punem pe foc pana devine caldut. Untul il topim si il lasam sa se raceasca. Drojdia o dizolvam cu o lingura de zahar si 1-2 linguri de lapte. Intr-un bol punem faina, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie, praful de sare.
Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Primele se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga cite un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfirsit se adauga praful Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic (maxim 30-45 de
Crusta Intr-un blender pulsati faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare si unt pana cand sunt bine incorporate (aprox 20 de secunde). Turnati apa rece si continuati pana cand obtineti un aluat. Transferati pe o suprafata, presarati foarte
Aluat: Incalzim 250 ml lapte in care dizolvam drojdia, zaharul, zaharul vanilat, 1 lingurita unt si praful de sare. Faina o punem intr-un vas mai mare si facem o gaura in mijlocul ei. Turnam laptele caldut in gaura si amestecam cu un pic de faina
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
