Stoarceti ½ lamaie si feliati-o pe cealalta jumatate. Amestecati untul moale cu usturoiul pisat si putin suc de lamaie pana obtineti o crema omogena. Crestati din loc in loc pielea pulpelor spalate si zvantate cu un cutit. Puneti pe crestaturi
Se taie cartofii cubulete mici de tot si se pun la prajit in baie de ulei. Cand sunt rumeniti se pune vegeta si piperul si uturoiul pisat (sau ceapa), apoi se scurge uleiul, se pun aprox 2 linguri de smantana si cascavalul, se amesteca bine cateva
Spalati fileurile de pangasius, uscati si condimentati pe ambele parti cu sare, piper, rozmarin si usturoi (optional). Stropiti cu ulei si lasati la marinat circa 30 min. Intre timp, taiati cartofii curatati in rondele subtiri. Asezati feliile de
-curatam cartofii si ii taiem ca un acordeon -umplem cu carnat sau ce dorim -punem si unt sau branza de care dorim -invelim in staniol -dam la cuptor 30 minute la foc iute -ii servim cu ce dorim(noi am servit cu rosii)
Spalati bine ciolanul si crestati soricul sub forma de patratele pentru a se patrunde mai bine si mai repede. Puneti-l la fiert in apa cat sa-l acopere bine, impreuna cu foile de dafin, ceapa curatata si taiata in doua, sare si boabe de piper pana
Curatati cartofii de coaja si fierbeti-i pe jumatate in apa bine sarata (cca 7- 10 min). Scurgeti si lasati la racit (intre timp pregatiti umplutura si aluatul de bere). Taiati cartofii in doua, pe lungime si scobiti-i pastrand o parte din miez.
Pentru ceapa marinata: Puneti ceapa intr-un vas sau bol termorezistent si turnati peste ea apa clocotita cat sa o acopere. Lasati 15 min in asteptare, apoi scurgeti si spalati sub jet de apa rece. Lasati la scurs. Amestecati-o cu sucul de lamaie
Umplutura: Faceti un amestec din toate ingredientele. Puteti adauga si altele, dupa preferinta, mergand pe principiul ca tot ce este grecesc e binevenit“. Pentru condimentul gyros: Pregatiti-l ca aici. Dupa intrebuintarea condimentului puneti
-punem intai cartofii la fiert in apa cu sare. -carnea de pui trebuie fiarta inainte(eu am facut supa din pui) -punem uleiul la incins in tigaie si trecem bucatile de pui prin faina si ou batut(l-am batut cu late si am pus condimente) -rumenim
Puneti orezul spalat si scurs in apa fierbinte cu sare, amestecati pana da in clocot, apoi lasati sa fiarba acoperit, la foc mic, 12 min. Luati de pe foc si lasati sa stea, inca 12 min, in vasul acoperit cu capac. Orezul obtinut trebuie sa fie
Caliti 5 min ceapa si ardeiul in putin ulei incins. Adaugati bucatelele de carne, morcovul ras si caliti in continuare inca 10 min, amestecand des. Puneti intr-un vas de lut mai inalt ciupercile, ½ din usturoi, tocanita, iar deasupra restul de
O reteta la care cantitatile si restul ingredientelor le-am pus - dupa ochi - si gust. Curatati cartofii, feliati-i, fierbeti-i pe jumatate (circa 10 min), in apa cu putina sare si scurgeti-i. Intre timp, pregatiti un vas sau o tava pentru
Puneti uleiul la incins intr-un vas mai gros (cel mai bine de fonta) si prajiti carnea de pui, de jur- imprejur pana se aureste frumos si se inchid porii. Scoateti si dati deoparte. In aceeasi grasime si sosul lasat de carne, caliti ceapa tocata
Spalam bine legumele, carnea. Taiem legumele rondele; carnea o proportionam in felii, dar nu de tot(doar pe jumate) . Adaugam ceapa prin carne si nu numai. Adaugam in tava restul legumelor, condimentam, dar inainte ungem un pic carnea cu lamaie.
Coastele si carnatul se fier in 4 litri de apa. Dupa 10 minute de fierbere adaugati ciupercile (care au fost in prealabil lasate in apa sa se umfle un pic) si prunele (eu nu am pus) si lasati sa fiarba pana cand carnea este aproape facuta. Apoi
Spalati, curatati si feliati cartofii. Puneti-i la fiert, 10 min, in apa usor sarata, scurgeti-i si lasati-i la racit. Daca folositi broccoli proaspata, spalati-l, desfaceti-l in buchetele si fierbeti-l in apa sarata, doar cat sa se inmoaie
-se caleste ceapa cu ardeii, se pune si pasta de ardei -se adauga boiaua,se stinge cu bulion -se pune carnea taiata felii -se completeaza cu apa -se lasa sub capac sa se patrunda carne -daca mai trebuie punem apa -se adauga condimentele
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
