Rezultate cautare: "pecorino"

VIZUALIZARI: 2208

Paste (fundite) cu Bob si Brinza Pecorino

*Se desfac pastaile cum se curata si mazarea verde/ proaspata, si deci vor ramine mult mai putine boabe. Se desface teaca / pastaia si se scoate fiecare bob care apoi in functie de cum va place voua se va curata sau nu si de pielita care il

Marta E.

VIZUALIZARI: 387

Risotto cu Capsuni

Pregatiti mai intai o supa de legume cu putina telina, o ceapa, un morcov. Intr-o cratita incalziti un fir de ulei si incingeti bine orezul. Adaugati jumatate de lingurita de curcuma. Stingeti cu vin alb si lasati sa se evapore. Icepeti sa adaugati

Jeana E.

VIZUALIZARI: 787

Orez cu Sparanghel

Curatam si spalam sparanghelul, punem la fiert apa cu putina sare, cand da in clocot adaugam varfurile de sparanghel si le fierbem al-dente. Topim untul si amestecam cu orezul pe foc repede pana prinde o culoare putin bruna. Varsam supa de pui si

Carla F.

VIZUALIZARI: 962

Polpette Alla Pizzaiola - Chiftelute Fierte in Sos de Rosii

Pentru chiftelute Taiati coaja feliilor de paine si puneti-o pentru scurt timp la inmuiat in apa rece. Stoarceti-o si rupeti-o in firimituri cat mai marunte, apoi dati deoparte, Incalziti uleiul de masline intr-o tigaie incinsa, puneti 1 catel

Speranta E.

VIZUALIZARI: 1488

Paste cu Lamiie si Patrunjel

- fierbem pastele in apa cu sare pina cind sunt al dente - tocam marunt (eu am folosit semiluna) patrunjelul si intr-un castronel batem cu o furculita uleiul cu zeama de lamiie, amestecam totul cu patrunjelul si coaja rasa de lamiie. - cind

Geanina K.

VIZUALIZARI: 1415

Paste cu Naut si Praz

- varsam nautul din conserva si il clatim foarte bine, apoi il punem la fiert impreuna cu prazul tocat (inclusiv frunzele verzi) in apa cu sare - fierbem nautul si prazul foarte bine pina cind prazul este foarte moale si nautul aproape se sfarima

Ionelia H.

VIZUALIZARI: 711

Spaghetti Cacio e Pepe

- fierbem pastele in apa sarata - le scurgem cu citeva minute inainte a fi gata, pentru aceasta operatiune folosim o fulculita mare si nu le scurgem in strecuratoare caci ele trebuie sa ramina mai apoase in plus avem nevoie de o parte din apa in

Roberta K.

VIZUALIZARI: 1907

Uova in Trippa (Mincare de Burta Falsa/Vegetariana )

Sosul de rosii trebuie sa fie asemanator cu cel in care se fierbea burta, deci in zona Roma avea usturoi, iar la Milano in loc de ulei se folosea untul ca in toate retetele lor, se adaugau si alte zarzavaturi: ceapa, tija de telina, morcov. Am pus

Anica F.

VIZUALIZARI: 1388

Musaka cu Besamel

Vinetele le taiem felii(1 cm), le saram si le lasam o ora . Dupa o ora le spalam si le asezam pe un prosop de bucatarie sa se scurga bine. Le ungem cu putin ulei si le coacem in cuptor la grill pe ambele parti. Cartofii ii curatam si ii taiem

Axenia F.

VIZUALIZARI: 1404

Pasta cu Hribi in Aluat

Sunt doua variante de a pregati pastele: varianta 1: puneti ciupercile uscate in masina de cafea si mixati pina devin praf apoi le varsati intr-o ceasca cu putina apa a dvina o crema, amestecati bine si turnati in mormanul de faina varianta 2:

Julia M.

VIZUALIZARI: 988

Costite de Miel in Crusta de Fistic si Pireu de Anghinare

Am tras la tigaie pentru 2 minute anghinarele pe care intai le-am curatat eliminandu-le frunzele mai tari, varfurile petalelor si puful interior si le-am taiat felii pe care le-am pus in apa cu lamaie. Am adugat la anghinare un cartof curatat

Anemona A.

VIZUALIZARI: 546

Chec cu Gorgonzola si Nuci- Ciambella Gorgonzola E Noci

Alifiati drojdia proaspata / uscata cu zahar, apoi diluati cu 2- 3 linguri de lapte caldut. Lasati la dospit, la temperatura camerei. Intr-un bol, amestecati iaurtul / sana, restul de lapte caldut in care ati dizolvat sarea, cu piperul si ouale.

Tudosia H.

Aperitive

VIZUALIZARI: 1954

Calzone Napoletano

Se pune faina intr-un castron peste care se adauga drojdia dizolvata in apa calduta, se amesteca se pune sarea se face un aluat ca la paine daca mai trebuie apa se mai pune un pic, la sfarsit se pune uleiul si se mai framanta un pic. Se lasa la

Roza D.

Carne

VIZUALIZARI: 406

Piftelute cu Carne si Suc de Rosii

Facem piftelutele mici din carnea data la masina, miezul de paine, branza rasa, oul, piper, sare, patrunjelul, sare, usturoi. Preparam tava in care punem un pic ulei masline si un strat de suc rosii peste care adaugam sare, frunza de dafin, un pic

Dafina G.

VIZUALIZARI: 1727

Broccoli si Cartofi la Cuptor

Se fierb cartofii si broccoli. Intr-o tigaie se pun 3-4 linguri ulei de masline, usturoiul, se rumeneste putin si se adauga broccoli, faramitati (nu mult) cu furculita. Se pun 6 linguri cu sos bechamel, se sareaza si pipereaza dupa gust. Intr-o

Lorena O.

VIZUALIZARI: 305

Salata Calduta cu Naut

Se pune nautul la inmuiat in apa calduta circa 12 ore, se fierbe in apa sarata pana cand devine moale. Intr-o tigaie caliti ceapa cu 1-2 linguri ulei masline, adaugati ardeiul gras taiat cubulete, sarati si lasati la foc destul de mic sa coaca

Ileana F.

VIZUALIZARI: 588

Paste (Maccheroni Ai Ferri) cu Naut

Am amestecat faina cu apa destul de calda, o sa va fie mai usor sa framintati si cu sarea. Am framintat un aluat care nu trebuie sa fie nici prea tare, dar nici prea moale. Facem o bila din acest aluat pe care o acoperim cu foaia de plastic

Luminita P.

VIZUALIZARI: 1268

Pici (Paste Toscane) din Hrisca cu Pecorino

- Framintati cele 2 tipuri de faina cu sarea, uleiul si apa pusa pe rind atit cit este nevoi. - Faceti o minge din aluat pe care o inveliti in folie transparenta si o lasati sa se odihneasca cit mai mult puteti (o noapte intreaga sau o dimineata)

Manuela D.

VIZUALIZARI: 1198

Tort Sarat de Clatite cu Sos de Rosii si Mozzarella

Preparati un aluat de clatite cu laptele, ouale, faina si un varf de sare. La cantitatea de faina am scris circa 150 gr. deoarece este putin variabila, in functie de cum se absoarbe faina in lapte. Important sa fie un aluat nu prea lichid dar nici

Claudia K.