Curatam morcovii si ceapa. Ciupercile se curata si se taie feliute. Daca folosim ciuperci din conserva este bine daca le clatim cu apa rece inainte de folosire.
Calim ceapa tocata marunt si morcovii dati pe razatoarea mare.
Dupa calire adaugam boiaua si ciupercile.
Completam cu putina apa doar cat sa acopere usor tocanita(ciupercile vor lasa apa-zeama). Adugam sare, piper dupa gust. Timp de fierbere(la foc mic) 30de minute. In final adugam patrunjel verde tocat marunt.
