Folosesc des acest amestec ...se gaseste congelat.. gata pregatit pentru a fi gatit .si este numai bun la paste sau orez ... Eu l-am pregatit cu niste paste tip spaghete .
Se pune o oala cu apa la fiert .
Cand apa a inceput sa fiarba, se pune sare si pastele . Se fierb pentru 9 minute, amestecand din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se lipeasca . Intre timp ceapa curatata,spalata, se toaca marunt . Punem uleiul intr-o tigaie la foc potrivit . Cand uleiul s-a incins, punem fructele de mare, ceapa si maslinele. Amestecam si lasam sa se caleasca impreuna pana ce se evapora apa de la fructele de mare congelate . Stingem cu vinul alb si lasam in continuare cateva minute, pana ce acesta s-a evaporat iar fructele de mare s-au calit putin .
Potrivim de sare si piper . Cand pastele sunt gata, le scurgem bine de apa si le adaugam in tigaie . Amestecam cu grija . Se servesc calde presarate ( optional ) cu parmezan .
Pofta buna !
