O reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara foarte usor, rapid si este deliciosa.
Biscuitii ii rupem in bucati mai mari.
Rahatul si nucile se maruntesc in cubulete mici cu latura de 1 cm.
Se pun la foc laptele, cand s-a incalzit adaugam untul.
Cand s-a topit untul adaugam zaharul si cacao, amestecam pana cand se topeste zaharul si se absoarbe cacaua. In final adaugam stafidele si esenta de rom. Amestecam totul si lasam sa dea in clocot de doua, trei ori.
Compozitia rezultata se toarna peste biscuitii amestecati cu rahatul si nuca maruntita. Se omogenizeaza cu grija.
Compozitia se lasa sa se lege 10 minute.
Se intinde folia alimentara pe masa de lucru, o presaram cu nuca de cocos.
Se aseaza compozitia pe zona presarata cu nuca de cocos, o tasam cu mana, presaram nuca de cocos deasupra si apoi o rulam cu folia, cat mai strans.
Salamul se tine la frigider minim 4 ore, dupa care se poate servi feliat.
