Pentru Saptamana barbatilor care gatesc!Carnea o saram dupa gust si o rumenim uniform.
Intre timp pregatim piureul de cartofi si sosul.
Cartofii ii taiem in cuburi si ii fierbem in apa cu sare pana ce sunt bine patrunsi. Ii scurgem apoi de apa si ii pasam impreuna cu untul, pana obtinem un piure pufos.
Pentru sos, tocam usturoiul si busuiocul si le prajim la foc iute pentru 5 minute. Adaugam sucul de rosii si saram dupa gust. Omogenizam si continuam fierberea inca 10 minute.
Sosul il adaugam peste carnea de gasca rumenita. Se serveste alaturi de piureul de cartofi.
Pofta buna!
