Daca doamna stiuca a avut de toate inclusiv ficat si icre am preparat rapid o masa delicioasa .

Acest preparat se serveste cald cu paine prajita . Inspiratie: Radu Anton Roman !!!!Mare atentie cand scoateti ficatul sa nu se imprastie fierea . In caz de accident ficatul este compromis si nu se mai poate folosi !!! Ficatul se tine cel putin o ora in lapte . Se scoate ficatul de stiuca si se da prin faina alba . Se prajeste in uleiul amestecat cu unt. Se aduga icrele [ care au ramas in saculetullor . Puneti ceapa taiat pestisori si caliti usor . ,,Stingeti cu vin . Sarati si piparati . Lasati la foc mic 5 minute pana cand vinul se evapora si scade formand un sos . Serviti Ficatul de stiuca cu mult patrunjel verde cu paine prajita si legumele preferate .

Mare atentie cand scoateti ficatul sa nu se imprastie fierea . In caz de accident ficatul este compromis si nu se mai poate folosi !!!