Provocarea minunata @Traditie si gastronomie romaneasca initiata de Gina Bradea, ce ne propune si indeamna sa gatim romaneste si sa descriem traditiile si obicieiurile noastre, a fost gazduita aceasta luna de Merisor, mai bine zis http://retetemerisor.ro/2016/05/traditie-si-gastronomie-romaneasca-provocarea-lunii-mai.html Draga de Merisor ne-a lansat o provocare fix pe Luna lui Florar, sa pregatim bunatati din florile lunii. N-am putut sta deoparte, asa ca am trecut la treaba;) Am preparat o minunta si aromata peltea din petale de trandafiri sangerii si tare parfumati.
Petalele de trandafiri se spala sub jet rapid de apa rece, apoi se adauga apa plata si zeama de la o lamaie. Se lasa la macerat de seara pana dimineata. Se storc petalele de trandafiri, intr-un vas cu fundul mai gros, apoi se strecoara si restul lichidului, se adauga zaharul tos si se da la fiert, la foc mic, cca. 60 de minute, pana ce se reduce la jumatate cantitatea de peltea. Apoi se toarna fierbinte, in borcanase sterilizate si se lasa la dunst uscat, in paturi pana a doua zi. Spor si pofta buna!
