Am preparat o rulada de porc cu ciuperci fooooarte buna! Crook-Pot la treaba, ca ai lenevit destul in depozit! ;)Ia o bucata de fleica de 1 kg. spalata, uscata cu prosoape de bucatarie.
Feliaza fleica cat mai subtire.
Pune intr-un castron ierburile aromate, sarea, piperul si o lingura de ulei de masline.
Amesteca toate ingredientele si maseaza cu ele fleica.
Lasa 30-40 minute fleica la rece pentru a patrunde bine aromele.
Cat timp sta fleica la odihna pregatesti umplutura..
Ceapa curatata, spalate se toaca marunt.
Pune uleiul ramas intr-o tigaie la incinsLasa ceapa pana devine sticloasa. Ciupercile spalate, sterse si tocate marunt se adauga peste ceapa.
Lasa la fiert pana scade zeama.
Stinge focul si adauga oul si patrunjelul tocat marunt.
Lasa compozitia la racit.
Scoate fleica,pune-o pe tocator.
Imparte carnea in doua.
Pune jumatate din compozitia de ciuperci.
Repartizeaza umplutura pe toata suprafata bucatii de carne.
Ruleaza carnea si leag-o strans cu ata de bucatarie.
Pune rulourile de carne in vasul Crook Pot.
Adauga vinul.
Seteaza la programul High si lasa la fiert 3 ore.
Dupa 3 ore,decuplezi de la sursa electrica aparatul.
Scoate vasul si baga-l la cuptorul preincalzit sla 170 grade sa se rumeneasca frumos.
Servesti cu sau fara garnitura.
