Nu am mai facut de mult cupcakes si imi era pofta. Se fac foarte usor si se mananca si mai usor!- Preincalziti cuptorul la 180 de grade;- Amestecati intr-un bol urmatoarele ingrediente uscate: faina, cacao, praful de copt, sarea;- Se bat ouale spuma impreuna cu o lingura de zahar;- Separat, mixati restul de zahar cu untul moale, pana devine cremos;- Adaugati ouale peste compozitia de unt si mixati bine;- Adaugati jumatate din compozitia uscata facuta anterior (faina, cacao, sare, praf de copt) si mixati pana la omogenizare;- Apoi adaugati jumatate din lapte si mixati din nou;- Repetati procedura: adaugati cealalta jumatate de faina + cealalta jumatate de cantitate de lapte si mixati bine;- Rupeti ciocolata in bucati mici;- Folosind o cupa de inghetata sau o lingura, turnati din compozitie in formele de briose, in care ati asezat hartii de briose in prealabil;- Apoi afundati cate o bucatica de ciocolata;- Atentie, umpleti formele doar 2/3, pentru ca vor creste;- Bagati la cuptor pentru 20-25 de minute, puteti face testul cu scobitoarea;- Pentru crema de deasupra, am mixat mascarponele cu smantana si zaharul si am decorat;- Puteti adauga colorant, pentru a decora dupa preferinte;Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei; Folositi unt cat mai gras;