Absolut minunatiUntul moale, un praf de sare si zaharul se amesteca cu un tel pana devine spumos. Se adauga doua linguri cu nutella, cafeaua, cacaoa. Se omogenizeaza putin, apoi se adauga bicarbonatul de sodiu si cele doua linguri de lapte. Se incorporeaza, apoi se adauga faina si se amesteca cat sa se omogenizeze compozitia. In functie de tipul fainii, poate fi necesar sa mai adaugati 20 gr, important este sa iasa un aluat compact, dar maleabil, nu foarte tare. Se adauga si pepitele de ciocolata si se framanta usor cu mana. Se lasa aluatul la rece 20 minute.
Se porneste cuptorul la 160 grade. Se pregateste o tava de copt, cu hartie pergament.
Se scoate aluatul de la rece, se intinde in strat de 1,5 cm. Se decupeaza discuri potrivite (in functie de alegerea fiecaruia), apoi se asaza in tava de copt. Se stampileaza cu stampila din dotare sau se inteapa cu o furculita, depinde de ustensila de care dispuneti. Daca nu doriti sa ii mai stampilati, intindeti stratul de aluat mai subtire.
Se coc in cuptorul preincalzit, la 160 grade, timp de 10-15 minute. Se scot si se lasa la temperat in tava, apoi se transfera pe un gratar de bucatarie.
Daca va place gustul mai intens de cafea, puteti suplimenta cantitatea. Din cantitatea de zahar folosita, ies destul de dulci biscuitii, datorita si cremei nutella. Daca vreti sa renuntati la aceasta, poate ati vrea sa suplimentati cantitatea de zahar cu inca 20-30 gr, depinde de gustul fiecaruia. Mie nu imi plac foarte dulci.
Usor, simplu si rapid de facut acesti biscuiti de casa cu cafea!Sa va fie de folos!
