O mancare aromata, satioasa si foarte usor de facut. Crevetii sunt un aliment foarte popular din categoria fructelor de mare. Sunt bogati in proteine, sarace in grasimi saturate, sunt foarte sanatosi si recomandati in orice dieta echilibrata si sanatoasa.
Crevetii au efecte antioxidante, reduc tensiunea arteriala, se digera usor, contin acizi Omega 3, vitamina D si sunt bogati in seleniu.
Va sugerez sa folositi pastele din grau dur integral. Sunt mult mai sanatoase si mai gustoase, eu am ales pastele combinate cu legume, morcovi negri, spanac, turmenic, sfecla, etc.
Pentru cei care nu agreaza crevetii, cu parere de rau, acestia se pot inlocui cu feliute de pui pregatite la gratar.
Topim untul si adaugam usturoiul pisat si ceapa verde feliata. Calim totul cateva minute.
Crevetii ii trecem printr-un jet de apa rece si absorbim surplusul de apa.
Adaugam crevetii la untul topit cu usturoi si ceapa. Calim crevetii 10-12 minute la foc destul de intens.
Pentru cei care folositi bucatele gratar de pui timpul de pregatire doar 3-4 minute.
In final adaugam sare, piper dupa gust, smantana si patrunjel verde tocat marunt. Lasam totul sa se odihneasca 5 minute.
Fierbem pastele si le scurgem de apa. Adaugam pastele peste creveti si amestecam totul.
Se poate servi alaturi de parmezan sau branza cu mucegai.
