Bunatati pentru colindatori! Fetitele mele iubesc torturile si prajiturile cu fructe. Cand avem o aniversare sau pofta de un tort, le auzi: vin tort cu fructe, nuuu cu ciocolata ca este prea dulce! Deci cum sa nu le faci poftele cand vor mai multe fructe si mai putin zahar?! :-*Dam drumul la cuptor. Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam treptat zaharul, galbenusurile. Punem si faina cu praful de copt amestecand cu o spatula sau lingura de lemn. Punem aluatul in tava dreptunghiulara detasabila si coacem blatul la foc mediu cca. 15 min. Crema: Punem gelatina la inmuiat in siropul de la compotul de capsuni. Batem frisca si adaugam zaharul pudra (daca dorim), adaugam iaurtul, esenta si mixam. Adaugam fructele si gelatina topita si mixam.
Blatul racit il insiropam cu compot de capsuni, punem crema si il bagam la rece pana a doua zi sau macar 3-4 ore.
Ornam dupa imaginatie. Pofta buna!
