O rulada rapida, moderna :)) fara coacere. Puteti folosi si alta crema pentru umplutura.
Topim ciocolata cu 85% cacao, la bain-marie si apoi o lasam la racit.
Topim zaharul vanilinat in lapte. Inmuiem fiecare piscot in lapte si le asezam pe rand pe o tava sau un fund de lemn pe care punem o folie alimentara transparenta.
Punem doua randuri, fiecare rand cu 12 piscoturi.
Deasupra asezam o alta folie alimentara.
Tasam usor piscoturile, le apropiem strans si le lasam sa absoarbe laptele.
Pregatim crema.
Omogenizam cu mixerul mascarpone si zaharul, adaugam treptat ciocolata topita si racita.
Punem o tava sau un fund de lemn peste piscoturi si intoarcem totul invers. Indepartam folia.
Ungem suprafata piscoturilor cu crema si asezam doua banane intregi (decojite) la marginea piscoturilor.
Incepem sa rulam piscoturile cu miscari lente dar stranse cu ajutorul foliei alimentare.
Strangem folia alimentara la cele doua capete ale ruladei.
Punem rulada la rece pentru cateva ore.
Topim ciocolata cu lapte sau alta glazura pentru prajituri. Turnam ciocolata peste rulada.
Lasam rulada la rece, pentru a se topi ciocolata sau glazura.
Servim rulada alaturi de o cafea buna, eventual cu putina frisca.
