Tiramisu reteta originalaAm vazut capsuni bune si de calitate la piata si am facut imediat un tiramisu simplu, rapid si delicios :)http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/04/tiramisu-cu-capsuni-si-biscuiti.htmlTiramisu reteta originalaSe separa albusurile de galbenusuri. Se amesteca galbenusurile cu zaharul.
Adaugati crema de mascarpone si amestecati.
Se bat albusurile spuma si se adauga treptat cu o spatula la amestecul precedent.
Rezervati la rece.
Se prepara cafeaua neagra. Se spala si se elimina coditele de la capsuni. Se taie in 2.
Am utilizat o forma de patiserie patrata. Umeziti usor biscuitii in cafea si imbracati fundul formei si 2 pereti. Puneti capsunile taiate in 2, pe ceilalti 2 pereti.
Se acopera biscuitii cu un strat de crema cu mascarpone si cu capsuni.
Continuati sa alternati biscuitii, un strat de crema si de capsuni.
Se termina cu un strat de crema.
Se presara cu cacao. Dati la rece cel putin 4 ore si apoi puteti servi.
