E pt prima data cand am gatit acest fel de peste, dar e foarte bun.
Pestele curatat si spalat bine, se pune intr-o tava incapatoare in care adaugam ulei de floarea soarelui sau de masline. Condimentam pestele si interior si exterior.
Taiem legumele si le punem in tava langa peste.
Acoperim cu folie de aluminiu, apoi dam totul la cuptor pt 1 ora si jumatate la foc mic.
Se serveste cu cartofi piure sau orice alta garnitura.
Pofta bunaPuteti pune orice legume va plac, chiar si in interiorul pestelui.
