Saptamana trecuta am fost la tara, al doilea loc preferat al meu in care imi place sa gatesc! De ce? Nu se compara gatitul afara si ciripitul pasarelelor in curtea din fata in timp ce gatesti, cu absolut nicio ipostaza de la oras! Stiu ca stiti la ce ma refer! Si cum stiti si cat de mult iubesc pastele, nu se putea ca de data aceasta sa nu le prepar si la tara. Iubesc faptul ca pot gati afara, dar iubesc faptul ca pot gati cu fructele/ legumele din propria-mi gradina! (Propria suna deja autoritar, nu este chiar gradina mea, dar eu asa o consider haha:)) ). Cunoasteti sentimentul acela in care dimineata mergeti in gradina si culegeti legumele, le spalati bine si va apucati de gatit in aer curat? Soarele va zambeste, pasarelele incearca sa va creeze atmosfera ideala si vantul adie usor... pai cam asa fusese ziua in care am pregatit aceasta reteta delicioasa! Mi-e dor acum.... va scriu aceasta reteta stand pe balcon si, NU SE COMPARA! Ma gandesc serios sa merg la tara cat de curand....dar ce sa gatesc pentru voi data viitoare? Si totusi, nu v-am intrebat: care este locul vostru preferat in care va place sa gatiti?Preparam spaghetele conform indicatiilor de pe ambalaj. Taiem ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei. Punem peste carnea taiata bucatele mici, ciupercile spalate si taiate cuburi si jumatate de cana de apa. Lasam pe foc amestecul, pana cand carnea este facuta complet (daca nu este suficient de gatita, carnea va capata o textura gumoasa si stiu ca nu vreti asta!). Separat, taiem rosiile cuburi si le punem la calit in putin ulei. Cand rosiile s-au inmuiat, punem peste carnea si ciupercile, pasta de rosii, restul de apa usturoiul si condimentele. *La acest pas, puteti adauga apa in functie de cat de mult sos doriti sa obtineti. *Pentru a ingrosa sosul, urmeaza sa amestecati cele 4 linguri de apa cu faina. Din nou, puteti sa adaugati cata apa si faina doriti, in functie de cat de gros vreti sa fie sosul. Ideea este ca amestecul sa fie o pasta omogena, deoarece daca adaugati doar faina sau amestecul nu este omogen, se vor forma cocoloase. Lasam sosul pe foc 10-15 minute.

Cand sosul este gata, il servim cu pastele fierte si branzica, dupa gust!Pofta buna!reteta si pe blog: http://delightsbymeea.blogspot.ro/2017/05/spaghete-cu-sos-de-rosii-si-carne-de.html