Va invit la o prajitura rapida si delicioasa, pe care am facut-o dupa o reteta de la Rocsi, dar am folosit mai putin zahar si am inlocuit coaja de portocale cu esenta de lamaie. A iesit grozav de buna! Multumesc pentru reteta Rocsi! :*Intr-o oala pui apa, un praf de sare si o lingura de ulei. Cand incepe sa clocoteasca apa, pui foile de lasagna. Le fierbi 6-7 minute, le scoti cu o paleta si le lasi sa se racoreasca pe un prosop curat.
Intr-un bol pui branza faramitata, 4 galbenusuri, zaharul macinat si mixezi. Adaugi esentele si mixezi.
Separat, bati cele 4 albusuri spuma, apoi le incorporezi cu ajutorul unei spatule in compozitia de branza.
Ungi un vas termorezistent cu unt, asezi 3 foi de lasagna, 1/3 din crema de branza si 1/3 din visine. Pui iar foi de lasagna, 1/3 din crema de branza, 1/3 din visine, foi de lasagna, branza si visine.
Frisca lichida o mixezi cu cele doua oua si zaharul pudra si torni acest amestec peste crema de branza.
Introduci vasul in cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pana cand se rumeneste frumos si lasagna este facuta (40-50 de minute).
Scoti din cuptor, lasi sa se raceasca si servesti.
Cans scoateti foile de lasagna din apa, sa le puneti pe un prosop curat, rasfirate pentru a nu se lipi unele de altele.
