Ati avut vreodata senzatia ca ati mancat prea mult? Dar mancarea este attaat de buna incat crezi ca mai poti imbuca macar de 2-3 ori. Ei bine, asa m-am simtit eu saptamana trecuta cand am pregatit pentru prima data acesti cartofi. Au fost ataaat de deliciosi incat nu am putut sa ma opresc de mancat. Distractiv atunci, tragic acum pentru ca trebuie sa fac foamea cateva zile haha:)). A MERITAT! Cartofii frantuzesti sunt foarte aromati si perfecti pentru masa de pranz sau chiar pentru cina. Problema este doar ca dureaza ceva pana se pregatesc (fiertul cartofilor etc.) si va sfatuiesc ori sa fierbeti cartofii si ouale cu o zi inainte, ori sa pregatiti cartofii frantuzesti cu o zi inainte pentru ca altfel patiti ca si mine: lesinati in fata lor de foame pana ii gatiti, apoi lesinati de prea multa mancare cand apucati la ei gata facuti haha:)). Pe bune, nu pregatiti acesti cartofi cand va este foame! Macar voi sa fiti salvati de pacostea surplusului de kg haha:))).
Punem cartofii la fiert in coaja. Fierbem apoi si 5 oua (2 le lasam crude). Clatim ouale si cartofii cu apa rece, apoi le decojim. Taiem apoi cartofii si ouale in felii potritive. Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet asezam primul strat de cartofi (un strat a fost format la mine din aprox. 2 cartofi), apoi un strat cu felii de carnat. Urmatorul strat va fii din oua fierte (aprox. 1+1/2), apoi am razuit cascaval si branza pe deasupra. Cotinuam cu aceleasi straturi (cartofi, carnati, oua, cascaval), avand grija ca ultimul strat sa fie de cartofi. Separat, amestecam laptele, cele 2 oua crude, smatana, sarea si 1 lingurita de usturoi si adaugam amestecul peste cartofi. Razuim cascaval pe deaspura si punem si cimbru.
Presaram apoi si seminte de susan. Dam tava la cuptor pentru o ora, la foc tare, pana cand s-a facut oul. In acest punct va mirosi a Rai in bucatarie haha:)). Servim cartofii frantuzesi imediat sau dupa ce s-au racit.
Pofta buna!reteta si pe blog: http://delightsbymeea.blogspot.ro/2017/10/cartofi-frantuzesti-la-cuptor.html
