Vai, simt ca au trecut decenii de cand nu am mai scris o reteta! De scris ca de scris, dar de gatit sa vezi.... nici pomeneala! Chiar nu mai stiu cum sa imi impart timpul. Mai o gluma, mai ceva, dar astazi chiar vorbesc serios. CUUUM pot incadra 100202928272 de lucruri in 24 de ore? Ca mai renunt la 10000223, dar cu restul ce fac? Erau zile cand ultimul lucru pe care voiam sa il fac era sa gatesc, dar acum am simtit ca daca nici macar sa prajesc o felie de paine nu apuc, lesin haha! Si acum sa vorbim despre caat de delicioase sunt aceste negrese. Ataat de ciocolatoase si pufoase de iti vine sa le mananci toate odata. Nu ca nu s-ar fi intamplat asa si le mine haha:)). Dar in asta consta secretul unor negrese delicioase: sa fie coapte doar cat sa te pacaleasca, pliiine de ciocolata in compozitia lor si MULTE! Tiinn foooarte foooarte mult sa va explic procesul de coacere a acestor negrese. Se aseamana cu cel al cookies-urilor, nu se coc prea mult. Ideea este sa le lasati la cuptor (eu le-am lasat 20 de minute la foc mic, apoi inca 10 la foc mare, dar asta depinde de ce cuptor aveti) doar cat sa se coaca putin pe deaspura. In momentul in care atingeti cu degetul sa nu se lipeasca de deget aluatul, dar totusi sa fie moale. Testul cu scobitoarea nu il luam in calcul deloc pentru negrese. Ohhhh da! Era sa uuuit! Aceasta este ultima reteta din anul 2017, ce nostalgie! Este de asemenea si ultima postare din acest an pentru ca, dupa cum bine stiti, pregatirile pentru Craciun imi mananca timpul complet si nu mai apuc sa scriu. Totusi, pe FACEBOOK v-am lasat o lista cu cele mai iubite prajituri de pregatit pentru Craciun. Nu va las eu la greu! Incheiem asadar anul cu cele mai ciocolatoase negrese! YuumyUntul topit il amestecam cu zaharul. Adaugam ouale si vanilia.
Turnam ciocolata topita si racita peste. Adaugam apoi si faina si cacaua. Intindem usor blatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Pe deasupra punem Trufflele taiate sau ciocolata tocata. Coacem blatul pentru aprox. 30 de minute. Ideea este sa le lasati la cuptor (eu le-am lasat 20 de minute la foc mic, apoi inca 10 la foc mare, dar asta depinde de ce cuptor aveti) doar cat sa se coaca putin pe deaspura. In momentul in care atingeti cu degetul sa nu se lipeasca de deget aluatul, dar totusi sa fie moale. Testul cu scobitoarea nu il luam in calcul deloc pentru negrese. Lasam blatul sa se raceasca complet, apoi taiem bucatele mici de negrese. Le servim alaturi de o cupa de inghetata sau doar pudrate cu zahar pudra. Oricum le-am pregati, tot delicioase vor fi!reteta o gasiti si pe blog: http://delightsbymeea.blogspot.ro/2017/12/negresa-ciocolatoasa.html
