Foarte frageda si buna,ramane reteta noastra preferata de friptura.
Bunatati de PasteUsturoiul curatat si pisat se amesteca cu putina sare, apoi adaugam treptat ulei si amestecam cu o lingura pana se formeaza o pasta. Adaugam apa si sucul se rosii si amestecam bine. Jumatate din sosul acesta il turnam in tava in care vom da carnea la cuptor. Asezam feliile de carne in tava, le condimentam cu sare si piper, turnam peste restul de sos si acoperim tava cu o folie de aluminiu.
Dam tava la cuptor pentru o ora la 200 de grade C, dupa care indepartam folia si mai lasam 15 minute la 180 de grade C. Friptura este apoi gata si o putem servi cu garnitura preferata.pentru aroma, puteti adauga cateva fire de cimbru sau maghiran pe feliile de carne
