Dintre toate pastele, aceste tortellini frumusele rasucite cu textura lor deosebita imi sunt pe plac.
Puiul se taie fasii sau cuburi dupa preferinta, se condimenteaza si se caleste in uleiul de la rosiile uscate pana devine auriu. Fierbeti tortellini in apa cu sare respectand indicatiile de pe ambalaj. Se adauga usturoiul taiat feliute. Puneti ciupercile si adaugati mascarpone. Amestecati. Taiati fasii rosiile uscate si le puneti in sosul format prin topirea branzei mascarpone. Incorporati in sos mixul de condimente si putina pudra de nucsoara. La sfarsit puneti tortellini si amestecati. Gustati si sarati /condimentati daca mai este nevoie. Decorati cu mix de condimente si patrunjel verde.
Folositi o tigaie incapatoare tip Wok .
