Pe primul loc in ierarhia carnatilor stau cei preparati in casa ... restul mai vorbim dupa ce testam :D Am preparat rapid o mancarica hranitoare placuta si ochiului.
Carnatii se spala si se prajesc intr-o tigaie tip Wok pana devin crocanti. In acest timp ei vor elibera in ulei aroma si gustul lor placut specific. Ceapa si telina se spala si se taie rondele. Trageti carnatul de o parte si caliti usor ceapa si telina. Se adauga faina alba peste ceapa, amestecati si puneti pasta de rosii si ketchupul. Stingeti cu un pahar cu apa si puneti mazarea verde. Spalati si tocati patrunjelul verde. Sarati si puneti la fiert patrunjelul tocat . Adaugati inapoi in mancarica carnatul si lasati sa fiarba la foc mic impreuna 10 minute. Gustati si dregeti daca este nevoie cu sare si piper. La servire presarati patrunjel verde sau marar dupa gust. Pofta buna !!!!
