Reteta am preluat-o de la bucataras Ligia ... au fost super bune si pufoase !!! :)Intr-un recipient punem drojdia cu putin lapte caldut si zahar.
Pregatim astfel maiaua. Lasam cateva minute. Intr-un bol punem faina, maiaua, oul, smantana si incepem sa framantam.
Cand obtinem un aluat elastic si nelipicios, acoperim bolul si lasam la dospit 1-2 ore. Cand aluatul a crescut, il mai framantam putin pentru a iesi aerul din el.
Intindem o foaie de aluat si cu ajutorul unui pahar decupam rondele.
Le asezam pe o foaie de copt si lasam sa creasca vreo 15 minute.
Punem ulei in tigaie si, cand acesta e incins, prajim gogosile pe ambele parti. Cand sunt gata, le scoatem pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces.
Le servim optional pudrate cu zahar pudra.
Pofta buna!
