Pastele nu sunt numai bune si pe placul multora, ci si usor si rapid de preparat, pentru a face mancaruri gustoase, atat pentru pranz, cat si pentru cina.
Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu sare.
Intre timp se unge cu unt o tava termorezistenta si se pregatesc celelalte ingredinte. Sunca si cascavalul se taie feliute, iar cele doua oua se mixeaza cu smantana si sarea, pana la omogenizare.
Cand pastele au fiert, se scurg de apa clocotita si se clatesc cu apa rece. Se lasa pastele sa se scurga si apoi se toarna o jumatate din cantitate in tava termorezistenta. Peste paste se pune o jumatate din cantitatea de sunca si de cascaval, se presara sare si se toarna o jumatate din compozitia de oua si smantana. Se repeta straturile cu restul de ingrediente ramase si se da tava la cuptorul preincalzit, la temperatura medie, pana ce se topeste cascavalul.
Preparatul se serveste fierbinte, imediat ce este scos din cuptor.
Nu tineti prea mult preparatul in cuptor, sa se rumeneasca, ca sa nu se usuce, ci doar pana ce se topeste cascavalul.
