Castraveti murati este reteta pe care o fac in fiecare an.
Se spala castravetii.
In fiecare borcan se pun castraveti, rondele de ceapa si morcovi si cate 1-2 catei de usturoi.
In fiecare borcan punem o frunza de dafin, boabe de piper si de mustar, 2 linguri de zahar si 1 lingurita de sare. Daca va plac mai dulci, puteti mari cantitatea de zahar.
Se pune otet pana la pana la prima dunga a borcanului. Daca va plac mai acri, puteti adauga mai mult otet. Se umple borcanul cu apa si se pune capacul.
Se pun borcanele la fiert intr-o oala mare cu apa.
Se fierb borcanele cam 20 de minute.
Se lasa sa se raceasca si se depoziteaza in camara.
