Acest minunat sos merita o reteta separata. Eu l-am folosit la marinarea carnii de porc. Am obtinut o friptura rumena si foarte frageda. O parte din sos l-am folosit la o mancarica de mazare verde cu carne. Urmeaza sa-l testez pe pui si peste, asta pentru ca multe colege sau vecine m-au intrebat daca merge. Le-am raspuns:,, Bineinteles ca merge !!! La tine in bucatarie tu esti regina. Faci ce vrei !!! :DSpalati rozmarinul si cimbrul verde. Tocati marunt aceste verdeturi. Curatati usturoiul si-l tocati marunt. Amestecati toate ingredientele. Adaugati in sosul de rosii. Folositi sosul la marinarea carnurilor. Acest sos merge foarte bine la prepararea mancarurilor scazute cu carne sau cu mazare verde, fasole verde sau chiar si cu fasole uscata sau linte.
Marinarea carnii poate sa tina de la 2 ore pana la 24 ore. In acest timp vasul cu carnea in sos, pentru marinare se tine la rece.
