Foarte gustoasa si satioasa a iesit aceasta combinatie de chiftele de pui si cartofi noi in sos de rosii la cuptor!Spalam bine cartofii cu buretele de vase, pentru a indeparta frumos coaja subtire de pe ei. Ii lasam la scurs. Pentru chiftele, tocam carnea de pui amestecata cu sunculita afumata, impreuna cu ceapa si usturoiul curatate. Dam pe razatoare morcovul curatat si cartofii curatati, apoi ii scurgem bine de sucul lasat. Amestecam carnea tocata cu cartofii si morcovul, adaugam condimente si sare dupa gust, cele doua oua si omogenizam compozitia. Pentru sosul de rosii cu usturoi, pasta de rosii cu dulceata de ardei, usturoiul razuit si condimentele si le lasam asa la odihnit. Punem cartofii bine scursi intr-o tava de cuptor incapatoare, unsa cu ulei. Adaugam untul moale, apoi presaram sare si condimente peste cartofi si ii amestecam bine in tava, ungandu-i cu untul moale. Din compozitia pentru chiftele formam chiftelele cam de marimea cartofilor si le asezam in tava, printre cartofi. Dam tava la cuptor la 180 de grade, pentru o ora. Cu 15 minute inainte de expirarea timpului, scoatem tava si intoarcem ingredientele pe cealalta parte, sa se rumeneasca uniform. Apoi, vom turna sosul de rosii peste ingredientele din tava si mai lasam tava la cuptor 15 minute. Cu 5 minute inainte de stingerea focului, presaram mozzarella rasa deasupra cartofilor si chiftelelor. Servim delicioasele chiftele de pui si cartofi presarate cu verdeata, alaturi de o salata de legume.