Tortul din clatite americane este un desert simplu de facut, foarte versatil, putand fi servit alaturi de combinatia preferata.
Intr-un castron se pun laptele, zaharul, ouale, sarea, untul si se amesteca cu mixerul. In alt vas se amesteca faina cu praful de copt si se adauga peste compozitia anterioara. Se mixeaza foarte bine. Apoi se pune la incins o tigaie din teflon, fara ulei, se ia din compozitia de clatite cate un polonic plin si se toarna in mijlocul tigaii. Compozitia se va extinde singura inspre marginile vasului.
Se prajeste clatita, pe foc mic, pe ambele parti, pana cand se rumeneste. Eu le-am asezat in forma de tort cu gem de zmeura si frisca. sau mai simplu servesti clatitele americane cu miere.
