Intr-o caserola se pune faina,in mijloc se aseaza untul nu foarte moale,se amesteca bine pana devine un aluat nisipos.
Se adauga zaharul,ouale,un praf de sare,si coaja de la o lamaie. Se framanta un aluat fraged se introduce intr-o punga de plastis si se pune pt 30 minute in frigider.
Se intinde o foaie mai inalta pe bordul tavii unse cu margarina,se umple cu gem,marmelade,etc. Deasupra se poate decora cu diverse forme sau cu fasii de coca.
Din acesta coca vor iesii 2-a tavi de tarta,le puteti umple cu mere, sau cu alte fructe,sau pur si simplu se pot face biscuiti ft fragezi!!!Se coace la cuptorul incins 180 timp de 25 minute.
