Se pune uleiul la incins, se adauga ceapa si se lasa sa se caleasca putin. Se toaca marunt rosiile, se adauga peste ceapa si se lasa sa dea in clocot.

Se adauga spanacu dupa ce s-a decongelat, sarea si piperul si un pahar de apa. Se lasa la fiert cam 20 de minute, inainte de a-l lua de pe foc se adauga usturoiul tocat marunt si se mai lasa sa clocoteasca 5 minute.

Se serveste cu oua ochiuri.

Pofta buna!