Se bat bine albusurile cu zaharul pana se topeste acesta din urma,se adauga galbenusurile batute si ele putin cu furculita si faina.
Se pune intr o forma de tort unsa cu ulei si tapetata cu faina(eu folosesc hartie de copt)si se da la cuptor.
Se lasa 15-20 min la foc mare sa creasca si apoi inca 15-20 de min,depinde cu coptor la foc mic.
Dupa ce sa racit se taie se insiropeaza fiecare felie se pune finnetti(daca e prea solida si nu se poate intinde se baga un min la cuptorul cu microunde sau se topeste putin la bain-marie)si se orneaza cu frisca
