Pune dovleacul taiat cubulete intr-un vas, adauga zaharul si lasa pana a doua zi. Sa fie clar ca nu e ceva de genul lasa-ma sa te las . A doua zi, nu uiti de bostan(cel din vas), nu cel la purtator !Spala si zvanta lamaile, rade coaja cu delicatete, fara sa ajungi pana-n panzele albe(ca sunt amare). Taie in cubulete interiorul lamaiei(fara coaja), scoate samburii.
Pune peste dovleac restul ingredientelor. Pune pe foc mic sa nu se prinda.(Cine sa nu se prinda, te-ai prins?) Dulceata, normal!Taie in doua batonul de vaniile, pe lung, scoate samburii, pune-i in preparat, amesteca usor, avand grija ca lamaia in ambele forme de agregare(coaja si restul) sa fie acoperita de lichid.
Lasa sa se faca pana cand cubuletele de dovleac vor fi translucide (cam1 h, poate mai mult, depinde de foc).
Stinge focul(fara pompieri)! Pune rezultatul in borcane spalate, uscate, sterilizate in cuptorul aragazului. Poti aplica metoda occidentala: inchizi borcanele imediat si le intorci invers(ca doar n-oi zice cu fundul in sus, nu?) Le lasi asa derutate pana se raceasc sa le vina mintea la dovleac, apoi le intorci cu capacul in sus. Ramane de vazut cine ti-o mananca! Daca nu place nimanui, incearca la beneficiarii traditionali ai bostanilor: porcii!
