Tort inimioara

Blatulse separa galbenusurile de albusuri...albusurile se bat spuma dupa care se adauga zaharul..cand zaharul s-a topit adaugam galbenusurile unul cate unul si continuam sa amestecam...adaugam faina amestecand cu o lingura de lemn..la sfarsit adaugam praful de copt..tapitam o tava cu faina, punem compozitia si dam la cuptor...cand este gata dam blatul la racit si facem cremaCrema 1taiem lamaile in doua si le stoarcem intr-o cana gradata..unde completam cu apa pana la 250 mlouale le amestecam cu zahar si continuam sa mestecam pana devine o cremapeste acea crema adaugam zeama de lamaie si faina si punem pe foc.dupa ce s-a ingrosat dam la rece si pregatim friscacand crema de lamaie s-a racit adaugam jumatate de frisca si continuam sa amestecam,,,taiem blatul in forma de inimioara....inimioara astfel obtinuta o taiem in 3 si incepem ansamblarea tortuluipunem prima foaie o insiropan punem crema de lamaie fructele frisca, foaia a oua crema de lamaie fructele frisca si ultima foaieCrema 2pregatim frisca pe care o dam in 2..intr-una punem cacao si pe cealalta o lasam asa...punem peste ultima foaie frisca cu cacaua si ornam dupa gust...