Spalam cartofii curatati de coaja si ii taiemin bucati mai maricele sau ii lasam intregi.

Ungem cu unt un vas termorezistent,asezam cartofii, turnam peste ei apasi uleiul apoi ii condimentam cu sare,piper, vegeta si busuioc.

Asezam capacul vasului si il dam la cuptor pentru 15 minute, pana scade apa. Scoatem apoi capacul si adaugam zeamade lamaie,usturoiul pisat si putin marar tocat fin.

Mai dam la cuptor pentru inca 15 minute.

Servim cartofii presarati cu patrujel verde deasupra sau cu muraturi,diferite salate