Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat cu putina sare si o parte din zahar(3-4 lg.)Galbenusurile, zaharul si vanilia se amesteca bine apoi se pune faina si treptat laptele sa nu se faca cocoloase.
In final se amesteca cu albusurile batute spuma.
Se unge o tava cu unt si se toarna compozitia,apoi se da la cuptor pentru 60-80 minute la 140-150 grade(sau la foc minim).
Cand s-a racit se pudreaza cu zahar farin, se taie si se mananca cu o poftaaaaaaaaaaaaaaOptional poti sa-i adaugi glazura preferata.
