1)In ziua anterioar se condimenteaz carnea cu pasta f cut din: ulei,pasta de ardei, boia,p trunjel proasp t tocat, sare si piper.2)In propria zi, pr jeste carnea la foc mic cca. 20 min.
Se poate pune si vin alb :)Adaug c tei de usturoi tocati si mai las la pr jit.3)Pt.orez de fasole:C leste ceapa tocat in 2-3 linguri din sosul de la carne sau ulei.
Adaug orezul, fasolea (am folosit de cutie, deja fiart ), si 8 dl de ap, sare si piper.
Las s fiarb la foc mic.4)Spre sfarsit pune coriandru proasp t tocat si otetul.
Serveste carnea, peste care s-a stors l maia cu garnitura de orez.
Este o mancare stioas, tipic portughez :)sper s v plac ...
Poft bun !
