Se spala orezul in 2-3 ape reci dupa care se pune la fiert,acoperit cu foarte putina apa.
Cand incepe sa fiarba si bobul sa infloreasca,adaugati laptele si zaharul dupa gust.
Lasati la fiert si cu atentie sa nu dea in foc.
Cand este gata,adaugati scortisoara pulbere,zahar vanilat si doua trei linguri de apa de trandafiri,dupa care amestecati si adaugati in castronele,dati la rece 1 ora si la servire adaugati pe deasupra dulceata si fistic,alune sau nuci pisate....si pofta mare !
