1. broccoli (sau conopida) se spala si se fierbe aprox. 5 minute in apa cu sare, se scurge si se lasa la racit;2. se curata celelalte legume; se taie ceapa fidelute si usturoiul marunt; se taie morcovul feliute subtiri, dovlecelul si vanata (curatata) se taie felii; rosia decojita se taie tot feliute;3. intr-un vas tip Jena se pun 2-3 linguri de ulei si mai intai ceapa si usturoiul, apoi pastaile verzi, feliutele de morcov, un rand de felii de dovlecel, apoi un rand de felii de vanata (se repeta dovlecel-vanata) apoi feliile de rosie si in final broccoli (fiert la inceput). -eu am presarat sare, piper si busuioc printre straturi4. se acopera vasul Jena cu capacul lui sau cu o folie de aluminiu si se introduce in cuptorul preincalzit pentru 35-40 min.- NU se pune apa deoarece dovlecelul si rosia lasa suficienta apa pentru fierbere.------------------------- poate fi utilizata ca garnitura la orice friptura sau ca mancare de post, fiind extraordinar de gustoasa (chiar si rece e super).- cu broccoli iese mai aspectuoasa decat in poza de mai sus .------------------------Pofta mare ! :)