Se amesteca zaharul brun cu zaharul vanilat si scortisoara.
Aluatul se taie in 2 parti. Se presara zahar si cu ajutorul sucitorului se incorporeaza in aluat. Se procedeaza la fel pe cealalta parte.
Din ambele capete pe lungime se ruleaza foitajul. Cele doua parti se suprapun.
Se taie fasiute de 1 cm care se aseaza pe cant in tava acoperita cu hartie de copt.
Se coc la foc mediu spre mare pana se rumenesc.
