Pregatesti asa:Se freaca bine galbenusurile cu zahar pana se topeste; apoi se adauga 10 linguri de cafea; apoi se adauga nucile macinate, faina, praful de copt si albusurile batute spuma.
Amesteci usor si torni compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina.dai la copt circa 30 de minute.( se verifica cu scobitoarea)Siropul se pregateste asa:Se caramelizeaza 4 linguri de zahar si se stinge cu apa apoi se mai pune 2 linguri de zahar la fiert.
Glazura se face asa:Pe un vas se pune pe foc apa, zaharul, cacao, untul lasi sa se topeasca si amesteci pana se incorporeaza bine.
Cand blatul s-a racit, se insiropeaza si apoi se pune glazura.
Pofta Buna!!!
