1)Laptele condensat se pune la fiert 45 min. in oal de presiune (eu l-am cump rat fiert).
Se las s se r ceasc .2)Se cur t rodiile si se pun intr-un bol.3)Bate smantana frisc, si p streaz la rece.4)Intr-o cratit mic se pune la fiert la foc mic :apa, semintele de rodii, zah rul, coaja de l maie si Porto.
Se las la fiert p n scade cam jumate din lichid.
Se las la r cit.5)Amestec frisca cu laptele condensat bine.
Pune in form sau cupe.
Deasupra se pune siropul de rodii si se orneaz cu frunze de ment .
Am f cut cantitate dubl, am l sat si pt. noi in casa si am f cut si pt. prieteni care ne-au dat rodii.
A iesit asa de bun c nu a mai r mas nimic.
Luna octombrie este bogat in rodii, cresc slbatec chiar,sunt foarte ieftine si in magazine dar avem prietenii care au multi pomii si nu au ce face cu ele...
In Portugalia le zicem rom sau roman.
De ziua regilor pe 6 ianuarie nu pot lipsi de pe mas .
Rom (Punica Granatum):Este originar din Asia Mic, Iran...a ajuns in Pen. Iberic din mana arabilor si era utilizat la banchetele grecilor si romanilor.
Creste slbatec in Orientul Mediu, mai ales in Palestina unde exist 3 orase cu numele fructului.
Fructul se consum proasp t, se fac inghetate, sucuri, lichioruri si siropuri.
Se utilizeaz ca remediu pt. :infectiile bucale (gat, afte), tuse, colici, febr, colesterol,cancer de san si prostat ...
